La petite cuisine de Framboisine

Minis Kipferls à la vanille au Thermomix (ou pas)

Recette via M. Felder, ces petits biscuits sont une pure gourmandise, on croque et piufff ils fondent dans la bouche ! pour une vingtaine de petits biscuits : 35 g de sucre en poudre1 gousse entière de vanille120 g de beurre140 g de farine60 g de poudre...

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Tags: biscuits, thermomix

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21 décembre 2016

Petits sablés aux parfum de Noël

Ha l'odeur des épices à Noël c'est quelque chose qui me replonge dans mon enfance. c'est un vrai plaisir de sentir ces petits sablés en train de cuire. Voici la recette pour faire environ une trentaine de sablés : 250 g de farine1 sachet de levure chimique100...

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Tags: cadeaux, sablés

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12 juin 2016

Muffins aux fruits rouges au thermomix ou pas

Pour 8 muffins : 150 g de beurre 1/2 sel en pommade (= à température ambiante) 130 g de sucre en poudre150 g de farine T451 sachet de levure chimique160 g de lait 2 oeufs 1 gousse de vanille des fruits rouges : fraises, groseilles,myrtilles,framboises......

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Tags: muffins, fruits rouges, thermomix

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17 avril 2016

carrés chocolat beurre de cacahuète

De délicieux petits carrés à déguster avec un thé, un café, un chocolat.... Faire fondre 60 grammes de beurre Dans un saladier écraser 8 biscuits anglais McVities et ajoutez le beurre fondu mélanger afin d'obtenir un sablé. Quand le mélange est presque...

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Tags: chocolat au lait, bouchées, cacahuètes, carrés

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8 avril 2016

Pain d'épice au Thermomix

Quel délice ce pain d'épices, en plus au thermomix c'est un jeu d'enfant ! Je ne l'ai pas testé sans le thermomix, désolée, mais je pense qu'il ne doit pas y avoir de difficultés à le faire sans robot en respectant les étapes...mais avec un peu d'huile...

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Tags: miel, épices, thermomix, gâteau

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5 octobre 2015

Macarons à la ganache au caramel beurre salé et grué de cacao

Pleins de délicieux parfums, ces macarons n'ont pas fait long feu ! Pour réaliser environ 60 coques de macarons (30 macarons finis) : Les coques : 130 g de poudre d'amande130 g de sucre glace100 g de blancs d'oeuf (=3 oeufs)90 g de sucre semoule1 pincée...

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Tags: macarons, ganache, caramel au beurre salé, grué de cacao

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9 juillet 2015

Mini-tartelettes catalanes

Voici des petites tartelettes dont on ne fait qu'une bouchée ! Pour réaliser 24 toutes petites tartelettes ( moule empreintes 24 bouchées silicone) il faut : 1 pâte feuilletée du commerce ou maison comme ici 250 g de lait entier2 jaunes d'oeufs40 g de...

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Tags: citron, cannelle, mignardises

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7 juin 2015

Fondant au chocolat et cerises amarena

Ultra rapide à réaliser, pas de blancs en neige à monter, ce fondant est encore meilleur fait la veille, mais si il y a une urgence chocolavore, on peut évidement ne pas attendre ! c'est vrai qu'il est difficile d'y résister, déjà pendant la cuisson ce...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, amarena

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14 mai 2015

Arlettes canelle et zeste de citron

Il en existe des Arlettes, des célèbres des moins célèbres et puis il y a celles-ci les Arlettes croustillantes celles qui ne dure qu'un instant car elles sont croquées rapidement par une bande de gourmands ! Pour faire ces dernières il faut :1 pâte feuilletée...

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Tags: mignardises, pâte feuilletée

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17 avril 2015

Minis tourbillons au praliné ou au citron

Pour régaler ses amis et collègues avec une quarantaine de petites bouchées bien croustillantes et parfumées il faut : 2 pâtes feuilletées du commerce (de préférence de forme rectangulaire c'est plus pratique)6 cuil à soupe de praliné (recette ici)6 cuil...

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Tags: citron, pate feuilletée, praliné, bouchées sucrées

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