Pain Bulgare salé

Depuis le temps que je souhaitais tester ce pain. Je l'avais vu sur le blog de Zapbook, et puis, ce matin, il fallait que je fasse du pain pour ce soir. Donc me voilà partie pour la préparation de la pâte et tout d'un coup me vient l'idée de faire un pain bulgare.... mais il était trop tard, ma pâte était faite et ce n'est pas celle du pain bulgare. Tant pis, je façonne mes deux baguettes et avec le reste de pate, je me décide à faire "comme du pain Bulgare" et voici le résultat, et je ne vous raconte même pas le bon goût de pain au beurre qu'il a ... un délice

                                                                                       

Donc, la base de celui-ci est bien une base de pain classique  au départ, suivie ensuite du façonnage bulgare.

La vrai recette du pain bulgare est ici mais donc pas encore réalisée telle quelle... se sera prochainement j'en suis certaine.

Comments

[graziella]

une belle réussite quand meme!

[jihène]

superbe, ma mie à l'air exquise au vue de ta foto.. miam!!!

[zapbook]

quelle bonne idée!!!! la prochaine fois je façonnerais avec une base "normale" bizz