La petite cuisine de Framboisine

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27 mai 2012

Verrines mousse de poivron jaune et sa chips de chorizo

Verrines mousse de poivron jaune et sa chips de chorizo

Et voici la seconde verrine de ce petit apéro estival : Peler un poivron jaune, le couper en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'oigon et d'ail. Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'espelette. Pendant ce temps, faire...

Posté par framboisine14 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme fraiche, verrines, poivrons

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27 mai 2012

verrines apéro mousse de betteraves

verrines apéro mousse de betteraves

Voici un idée de verrines apéro : Mousse de betteraves citronnée et sa petite touche de ras el hanout. Voici de quoi agrémenter un petit apéro dans un coin ensoleillé du jardin pour profiter enfin de soleil et de sa douce chaleur de fin de journée Pour...

Posté par framboisine14 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrines, betterave

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21 mai 2012

Craquelés citron noix de coco

Craquelés citron noix de coco

Ces petits craquelés, une pure merveille, bien citronnée, découverte sur le blog d'Isa "Les gourmandises d'Isa" dans lequel il y a effectivement plein de gourmandises. 250 g de beurre à température ambiante200 g de sucre 2 oeufsle zeste et jus de 2 citrons1cuil...

Posté par framboisine14 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de coco

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20 mai 2012

pudding de reste de gateau

pudding de reste de gateau

Une des mes collègues, Magalie nous a offert un pot de départ car elle quitte notre service pour aller travailler dans un autre département. Elle avait vu les choses en grand, en très grand même ! du coup il y avait des restes, notamment des chouquettes...

Posté par framboisine14 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, amandes effilées, restes

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20 mai 2012

Filet de saumon en papier cristal

Filet de saumon en papier cristal

Une petite papillote bien sympathique tant à l'oeil qu'aux papilles ! Pour la réaliser il faut 1 filet de saumon1/1 tranche de saumon fuméune petite tomate confitesel, poivre, ail1/2 cuil a café de curry Prendre un carré de film cuisson cristal et déposer...

Posté par framboisine14 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saumon fumé, curry, papillote, tomate confite

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20 mai 2012

Menus

Au menu : Velouté de lentilles corail aux crevettes et pétoncles Croustillant de saumon - épinards Tarte fine aux pommes sauce caramel au beurre salé

Posté par framboisine14 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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