verrines apéro mousse de betteraves

Voici un idée de verrines apéro : Mousse de betteraves citronnée et sa petite touche de ras el hanout.

Voici de quoi agrémenter un petit apéro dans un coin ensoleillé du jardin pour profiter enfin de soleil et de sa  douce chaleur de fin de journée

 Pour réaliser ces petites verrines, rien de plus simple : Mixer dans le blender une belle betterave cuite avec 2 cuil à soupe de crème liquide. Quand l'ensemble est bien mixé, ajouter sel , poivre,une cuil à café de jus de citron,  1 bonne cuil à café de ras el hanout et encore 2 ou 3 cuil à soupe de crème. Mixer à nouveau afin que l'ensemble devienne super onctueux.

Dresser dans des verrines et décorer d'un peu de ciron et persil

 

 

Comments

[assia]

sympa pour l'apéro ces délicieuse verrines !:)bises