Voilà une idée dessert qui malgrè son air un peu lourd (banane flambée et brioche perdue) passe comme une lettre à la poste ! Le mélange brioche perdue  et banane flambée est très gouteux. Je l'ai servi une autre fois avec une boule de glace au caramel beurre salé : délicieux !

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Pour la mousse au chocolat, c'est par là  clic

Pour la brioche perdue : dans une assiette creuse battre un oeuf avec un verre de lait et 4 cuillère à soupe de sucre en poudre. faire tremper chaque  tranche de brioche dessus dessous afin qu'elle s'imprègne bien du liquide. Dans une poele, faire fondre un morceaux de beurre et y faire  dorer la tranche de brioche des deux côtés.

Pour les bananes flambées : éplucher une banane, la couper dans sa longueur  et la faire cuire dans une poele beurrée. Saupoudrer de sucre en poudre. Arroser d'un peu de rhum et flamber. Servir chaud.

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