31 octobre 2008
canard à l'orange et endives braisées
1 canette2 orangesun bouillon de volaille (environ 50 cl) 1 échalote1 oignon2 cuil à soupe de curaçao1 cuil à soupe de farineun peu de beurredes endives Mettre le canard dans un plat avec un petit filet d'huile et un peu d'eau au fond pour que le gras...